Mikronährstoffe

Mikronährstoffe – Wieso sind sie so wichtig?

Was sind Mikronährstoffe?

Wenn man sich etwas bewusster mit dem Thema Ernährung auseinandersetzt, wird man früher oder später mit Begriffen wie „Mikro- und Makronährstoffe“ in Berührung kommen. Kurz gesagt: Makronährstoffe sind lebensnotwendige Nährstoffe, mit welchen der Körper an Energie gewinnt. Mikronährstoffe hingegen sind essenziell für die Stoffwechselprozesse des Körpers.

Was das aber genau bedeutet, wird im Folgenden einfach erklärt und verbildlicht.

Die Makronährstoffe sind wie das Brennholz für den Ofen einer großen Fabrik. Das Brennholz gibt dem Ofen das nötige Material, also die Energie, um die Flamme am Leben zu erhalten. Damit das Brennholz aber überhaupt im Ofen ankommt, werden die Mikronährstoffe benötigt. Sie sind in diesem Beispiel die fleißigen Mitarbeiter der Fabrik, die dafür sorgen, dass das Brennholz in den Ofen gelangt. Natürlich sind sie aber nicht nur dafür verantwortlich. Sie verrichten noch viele andere wichtige Arbeiten nebenbei, damit „der Laden läuft“. So muss das Brennholz zerkleinert werden, es müssen Bestellungen für neues Material aufgegeben und die Teamkollegen bei Laune gehalten werden.

So wie die Mitarbeiter der großen Fabrik, sind auch die einzelnen Mikronährstoffe für ganz unterschiedliche Aufgaben zuständig. Das macht die Mikronährstoffe für die normale Funktion unseres Körpers unerlässlich und unbeschreiblich wichtig.

Was sind die wichtigsten Mikronährstoffe?

Grundsätzlich sind die Mikronährstoffe in folgende Gruppen unterteilt:

• Vitamine
• Mineralstoffe
• Aminosäuren
• Essenzielle Fettsäuren
• Sekundäre Pflanzenstoffe

Da jeder Mikronährstoff eine eigene wichtige Rolle spielt, ist es schwierig zu sagen, welche die wichtigsten sind. Einige Beispiele und sehr bekannte Vertreter der jeweiligen Gruppen werden im Folgenden noch einmal erwähnt.

Vitamine

• Vitamin A
• Vitamin B (B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, B₇, B₉ und B₁₂)
• Vitamin C
• Vitamin D
• Vitamin E
• Vitamin K

Mineralstoffe

Mengenelemente

• Calcium
• Natrium
• Kalium
• Magnesium

Spurenelemente

• Eisen
• Zink
• Selen
• Kupfer
• Jod

Aminosäuren

• Lysin
• Tryptophan
• Cystein
• Histidin

Essenzielle Fettsäuren

• Omega-3
• Omega-6

Sekundäre Pflanzenstoffe

• Carotinoide
• Sulfide
• Protease-Inhibitoren
• Saponine
• Glucosinolate

Einige Mikronährstoffe haben wir bereits auf unseren Seiten genauer beschrieben. Wenn Sie mehr zu den einzelnen Mikronährstoffen wissen möchten, und warum diese jeweils so wichtig für den Körper sind, schauen Sie sich gerne auf unseren anderen Seiten um. Zu den Spurenelementen Zink, Selen und Kupfer zum Beispiel, können Sie hier mehr lesen.

Wann sollte ich Mikronährstoffe ergänzen?

Normalerweise ist eine ausgewogene Ernährung ausreichend, um den Bedarf an Mikronährstoffen zu decken. Dementsprechend ist es häufig nicht notwendig, dem Körper weitere Mikronährstoffe ergänzend zuzuführen.

Manche Lebenssituationen und Umstände, sowie bestimmte Ernährungsformen, Erkrankungen und die Einnahme bestimmter Medikamente, können eine Nahrungsergänzung erforderlich machen.

Einige Beispiele, die eine Nahrungsergänzung erforderlich machen können:

• Vegane Ernährung
• Schwangerschaft
• Leistungssport
• Medikamenteneinnahme (beispielsweise hormonelle Verhütungsmittel)
• Stress
• Diverse Erkrankungen

Falls Sie sich hierbei nicht sicher sind, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Apotheker und lassen Sie sich hierzu genauer beraten.

Was sind Reinsubstanzen?

Sollte es bei Ihnen dazu kommen, dass Sie ein Nahrungsergänzungsmittel für bestimmte Mikronährstoffe benötigen, so ist die Qualität ein wichtiger Faktor. Die Qualität der Produkte ist von verschiedenen Merkmalen abhängig. Vor allem die Verwendung von Reinsubstanzen, kann ein bedeutsamer Vorteil sein.

Man spricht von Reinsubstanzen, wenn dem Produkt keinerlei unnötigen Stoffe zugesetzt werden. Die Produkte sollten also frei sein von:

• Zusatz- und Konservierungsstoffen

          z.B. Emulgatoren, Binde- und Trennmittel, künstliche Farbstoffe

• Laktose
• Fruktose
• Gluten

Auch die Bioverfügbarkeit ist ein wichtiges Qualitätskriterium der Reinsubstanzen. Die Bioverfügbarkeit beschreibt in diesem Falle, wie schnell und gut ein zugeführtes Nahrungsergänzungsmittel vom Körper aufgenommen und verarbeitet werden kann. Je nach Kombination der jeweiligen Mikronährstoffe, kann die Bioverfügbarkeit optimiert werden und das Präparat ist noch wirksamer.

Ein gutes Beispiel für eine große Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln, im Bereich der Mikronährstoffe, sind die Produkte von Pure Encapsulations.
Sie treten als Reinsubstanzen auf und sind dadurch besonders für Allergiker und Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten geeignet. Außerdem verfügen sie über eine hohe Bioverfügbarkeit und sind somit von besonders hoher Qualität.

Wenn Sie weitere Fragen zu Mikronährstoffen, oder den jeweiligen Produkten haben, lassen Sie sich gerne in Ihrer Apotheke beraten!

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